主料:
鲜香菇，
12个，
西兰花，
1个，
红萝卜，
半根
辅料:
蒜瓣，
2个
配料:
盐适量，
蚝油，
10克，
鸡精适量香菇西兰花的做法步骤
1.准备所有材料。
2.香菇洗净切两半，西兰花洗净掰小朵，红萝卜洗净切片，蒜洗净切片。
3.锅中水烧开，放入少量盐、食用油，下入香菇焯软，捞出备用。
4.原开水锅中加入西兰花焯至断生，捞出过凉水冲一下。
5.锅洗净烧热，放入油烧热，下入蒜片炒香。
6.下入红萝卜炒软。
7.再下入香菇、西兰花煸炒均匀后，放入蚝油，适量盐、鸡精。
8.再次煸炒均匀，出锅装盘。
小窍门&温馨提示
1、开水锅中放入盐、油，食材焯水后颜色会很亮丽
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素菜 家常菜 儿童 老人 春季食谱 宴客菜 晚餐 鲜香菇
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